منتدى قنوات

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

للمغتربين من قنوات


4 مشترك

    الكفتة اللبنانية

    مـــــــــلاك
    مـــــــــلاك
    المشرف العام
    المشرف العام


    عدد المساهمات : 11788
    نقاط : 150104
    تاريخ التسجيل : 04/01/2011
    الموقع : KSA

    الكفتة اللبنانية Empty الكفتة اللبنانية

    مُساهمة من طرف مـــــــــلاك الإثنين يناير 31, 2011 2:55 am


    الكفتة اللبنانية Kofta



    المقادير :

    * كيلو جرام لحم مفروم " غنم أو بقر "
    * 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    * ملعقة كبيرة ملح
    * 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    * 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
    * ملعقة صغيرة بهار حلو
    * ربع ملعقة صغيرة قرفة
    * 2/1 كيلو جرام بصل مقطع إلى جوانح رفيعة
    * قشرة ليمونة حامضة
    * نصف كوب صنوبر
    * زيت نباتي لقلي كرات اللحم والبصل
    * 2/1 كيلو جرام صلصة طماطم



    ♨ طريقة التحضير والطهى :

    1. تخلط اللحمة مع الصنوبر والملح والفلفل والبهار الحلو والفلفل الأحمر
    2. شكلي اللحم إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز
    3. يقطع البصل إلى جوانح رقيقة
    4. يحمي الزيت ويقلي فيه البصل حتي يذبل ثم يرفع من المقلاة ، ويحتفظ بزيت القلي
    5. تقلى كرات اللحم في المقلاة نفسها حتي تحمر ثم تضاف إليها جوانح البصل وقشر الليمون الحامض
    6. تضاف صلصة الطماطم ويطهي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة تطفأ النار وتترك القدر جانباً ، يقدم الأرز المفلفل إلى جانب الكفتة
    نـــ الهدى ـــور
    نـــ الهدى ـــور
    المدير العام
    المدير العام


    عدد المساهمات : 11159
    نقاط : 150049
    تاريخ التسجيل : 27/07/2010
    الموقع : السويداء __قنوات

    الكفتة اللبنانية Empty رد: الكفتة اللبنانية

    مُساهمة من طرف نـــ الهدى ـــور الإثنين يناير 31, 2011 6:50 am

    شكرا للاكل الرائع والطيب
    تحيااااااتي ملاك
    مـــــــــلاك
    مـــــــــلاك
    المشرف العام
    المشرف العام


    عدد المساهمات : 11788
    نقاط : 150104
    تاريخ التسجيل : 04/01/2011
    الموقع : KSA

    الكفتة اللبنانية Empty رد: الكفتة اللبنانية

    مُساهمة من طرف مـــــــــلاك الإثنين يناير 31, 2011 3:36 pm


    مجاري الهنا نووور

    مش هيك بقولوا؟؟؟
    منووور
    فارس بلا جواد
    فارس بلا جواد
    المدير العام
    المدير العام


    عدد المساهمات : 3288
    نقاط : 135696
    تاريخ التسجيل : 30/07/2010
    العمر : 55

    الكفتة اللبنانية Empty رد: الكفتة اللبنانية

    مُساهمة من طرف فارس بلا جواد الخميس فبراير 03, 2011 12:28 pm

    يسلموااااااااااااااااا
    مـــــــــلاك
    مـــــــــلاك
    المشرف العام
    المشرف العام


    عدد المساهمات : 11788
    نقاط : 150104
    تاريخ التسجيل : 04/01/2011
    الموقع : KSA

    الكفتة اللبنانية Empty رد: الكفتة اللبنانية

    مُساهمة من طرف مـــــــــلاك الخميس فبراير 03, 2011 3:18 pm



    منوور
    عماد القنطار
    عماد القنطار
    مراقب عام
    مراقب عام


    عدد المساهمات : 3096
    نقاط : 135231
    تاريخ التسجيل : 01/08/2010
    الموقع : المملكة العربية السعودية

    الكفتة اللبنانية Empty رد: الكفتة اللبنانية

    مُساهمة من طرف عماد القنطار الجمعة مارس 18, 2011 11:19 am

    شكرا لك
    كثير طيبة
    مششششششششششششششششششششششششششششششششكورين
    مـــــــــلاك
    مـــــــــلاك
    المشرف العام
    المشرف العام


    عدد المساهمات : 11788
    نقاط : 150104
    تاريخ التسجيل : 04/01/2011
    الموقع : KSA

    الكفتة اللبنانية Empty رد: الكفتة اللبنانية

    مُساهمة من طرف مـــــــــلاك الجمعة مارس 18, 2011 12:49 pm

    تسلم عماد

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 4:35 am