الرئيسية
من منا لا يسمع بحلوى أم علي الشهيرة؟؟
التي تترد كثيرا" في الأعمال المصرية؟؟
فمن هي أم علي؟؟
تزوجته بسبب رفض مماليك الشام أن تتولى حكمهم امرأة، وبعد تزوج عز الدين أيبك لأم علي غضبت شجرة الدر وانتقمت منه.
فقامت ضرتها أم علي بتدبير مكيدة ضدها، وقتلتها، ثم نصّب ابنها علي بن عز الدين أيبك سلطانا، وبهذه المناسبة أمرت
والدته بخلط كل الدقيق مع السكر والمكسرات، إلى آخر مقادير أم علي، وتقديمها للناس، و كان الناس يسألون عن هذه الحلوى ما هذا؟؟؟؟؟؟ فيردوا : أم علي
وبهذا الحفل الدموي الانتقامي المعجون بكيد النساء، دخل هذا الطبق الشهير إلى المطبخ المصري، ومنه إلى العربي بشكل
عام.
